لوازم برقی آشپزخانه اگر به درستی نگهداری نشوند، عمر مفید آن‌ها کاهش پیدا می‌کند و ممکن است زودتر از انتظار خراب شوند. نگهداری صحیح شامل تمیزکاری منظم، استفاده اصولی و رعایت نکات ایمنی است. اولین قدم، مطالعه دفترچه راهنمای هر دستگاه است. در این دفترچه‌ها نکاتی درباره نحوه استفاده، زمان‌بندی‌های مناسب، نحوه شستشو و موارد منع شده ارائه شده‌اند که به افزایش عمر دستگاه کمک می‌کنند.
وسایلی مانند آسیاب، مخلوط‌کن، یا چرخ گوشت پس از هر بار استفاده باید تمیز شوند تا بقایای مواد غذایی باعث خرابی موتور یا قطعات داخلی نشوند. همچنین باید از خشک بودن کامل قطعات پس از شستشو اطمینان حاصل کرد تا از زنگ‌زدگی جلوگیری شود. برای دستگاه‌هایی مانند مایکروویو یا سرخ‌کن، پاکسازی بدنه و فضای داخلی به‌صورت هفتگی توصیه می‌شود تا چربی‌ها و ذرات غذا در آن باقی نمانند.
استفاده از محافظ برق و جلوگیری از نوسانات شدید ولتاژ نیز از نکات مهمی است که باید رعایت شود. بسیاری از خرابی‌ها ناشی از آسیب‌های برقی هستند که با یک محافظ ساده می‌توان از آن‌ها جلوگیری کرد. همچنین، از قرار دادن لوازم برقی در مجاورت آب یا حرارت زیاد باید اجتناب شود.
کپی کردن لینک پست